序號                  氨基酸名稱                 玉米漿氨基酸含量/（g*100ml-1）

  1                  天冬氨酸（Asp）                     0.535

  2                  蘇氨酸（Thr）                         0.499

  3                  絲氨酸（Ser）                         0.402

  4                  谷氨酸（Glu）                         0.750

  5                  脯氨酸（Pro）                         0.392

  6                  甘氨酸（Gly）                          0.224

  7                  丙氨酸（Ala）                         1.175

  8                  胱氨酸（Cys）                         0.865

  9                  纈氨酸（Val）                            0.602

 10                 蛋氨酸（Met）                        0.367

 11                 異亮氨酸（Ile）                        0.154

 12                 亮氨酸（Leu）                         1.259

 13                 酪氨酸（Tyr）                          0.047

 14                 苯丙氨酸（Phe）                      0.632

 15                 組氨酸（His）                           0.358

 16                 賴氨酸（Lys）                           0.685

 17                 精氨酸（Arg）                          0.268

 18                 鳥氨酸*                                    0.0325

 19                 γ-氨基丁酸*                              1.025

 20                 天門冬酰胺*                              0.167

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