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玉米漿干粉原料輕微霉變的處理方法很多人問到,飼料霉變了怎么辦?尤其是玉米漿干粉原料玉米顯得更為重要,霉菌毒素化學及物理穩(wěn)定性強、耐高溫、耐加工,因此簡單的處理加工及烹飪很難消除霉菌毒素的危害。
既然已經(jīng)發(fā)生,那么我們?nèi)绾翁幚砻棺儐栴}呢?肯定會有人說使用脫霉劑或者防霉劑不就行了,但一味地依靠它們是否正確呢?
1、科學使用脫霉劑,適度使用脫霉劑
主要針對輕微霉變的原料,采用原料與脫霉劑逐級混勻的辦法,使脫霉劑與原料充分混勻,然后作為原料使用。脫霉劑在脫霉的同時也有吸附部分營養(yǎng)物質的作用,不要與維生素等微量成分直接混用,因此,科學使用和掌握一定的技巧十分重要,一味地加大劑量只會適得其反。
2、通風晾曬,去表霉
霉菌有很多種,在表皮的霉變量不大的情況下可以采用通風晾曬法,以去掉表皮附著的霉菌體。最典型的是玉米黃曲霉,在曬場進行晾曬后初篩,使表皮霉菌脫落,然后再依據(jù)霉變的情況決定使用方法,輕微者可采用第一種方法,中度或嚴重霉變者則推薦使用下一種方法。
我司生產(chǎn)的玉米漿干粉采用優(yōu)質新鮮玉米漿,玉米漿在使用前,會經(jīng)過去除雜質、研磨、洗滌,然后將不溶性雜質去除,再采用蒸汽低溫噴霧干燥,產(chǎn)品無焦化、糊化現(xiàn)象,有效成分未破壞。關于玉米漿干粉原料輕微霉變的處理方法的相關內(nèi)容就先為大家介紹到這里了,希望對大家有所幫助,還有關于玉米漿干粉的有關問題歡迎隨時咨詢。 |