玉米漿干粉是將經(jīng)過(guò)挑選的玉米經(jīng)高溫高壓擠壓膨化，并在經(jīng)過(guò)加工而制成的粉狀產(chǎn)品。在高溫高壓下，玉米所含的水分不斷吸收熱量而氣化，從而使得玉米內(nèi)部分子進(jìn)行滲透、切割，并在達(dá)到極值之前，玉米漿干粉逐漸的從固態(tài)變?yōu)檎吵響B(tài)。粘稠態(tài)的玉米蛋白分子在折斷過(guò)程中繼續(xù)蛋白質(zhì)的變質(zhì)過(guò)程，玉米漿干粉逐漸的被擠出。

雖然玉米漿干粉生產(chǎn)工藝中，噴霧干燥是很重要的一步，但是除了干燥需要引起高度重視，干燥前的制作工藝也不容忽視。

玉米漿干粉干燥前的制作工藝如下：

1.在浸泡玉米之前，我們要通過(guò)風(fēng)滴法和水洗法除去玉米漿表面的雜質(zhì)。

2.通過(guò)過(guò)濾器將玉米浸泡液中的不溶性雜質(zhì)去除。

3.玉米漿濃縮液可以通過(guò)袋式過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾，然后再進(jìn)入噴霧塔進(jìn)行干燥，從而得到成品。成品通過(guò)一系列檢測(cè)后再進(jìn)行包裝。

我司生產(chǎn)的玉米漿干粉采用優(yōu)質(zhì)新鮮玉米漿，玉米漿在使用前，會(huì)經(jīng)過(guò)去除雜質(zhì)、研磨、洗滌，然后將不溶性雜質(zhì)去除，再采用蒸汽低溫噴霧干燥，產(chǎn)品無(wú)焦化、糊化現(xiàn)象，有效成分未破壞。關(guān)于玉米漿干粉干燥前的制作工藝的相關(guān)內(nèi)容就先為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助，還有關(guān)于玉米漿干粉的有關(guān)問(wèn)題歡迎隨時(shí)咨詢(xún)。