玉米漿干粉由鮮玉米漿為原料通過一系列加工制成。玉米漿干粉中，含有較多的亞硫酸鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸以及多糖，該產(chǎn)物的主要用作于水溶性蛋白和水溶性纖維素中。玉米漿干粉有一小部分用于氨基酸發(fā)酵，從而對于限制性氨基酸和生物素對于各種氨基酸的發(fā)酵影響較大。同時在青霉素發(fā)酵培養(yǎng)基中，玉米漿干粉的添加，可以對菌絲體的技術參數(shù)有著較大的影響。

玉米漿干粉內(nèi)在質(zhì)量同玉米漿相同，只是水份含量少（ 10% 以下）因為產(chǎn)品主粉狀固體，便于運輸、貯存及使用，產(chǎn)品不易變質(zhì)，使用方便。對所生產(chǎn)產(chǎn)品收率及質(zhì)量穩(wěn)定，而玉米漿因為是液體大桶包裝，運輸、貯存及使用均不方便，由于蛋白質(zhì)、微量元素含量高，在氣溫稍高時極易發(fā)酵變質(zhì)，影響使用效果。

而且玉米漿干粉的出現(xiàn)，可以極大限度的替代昂貴的有機氮源。在適當?shù)墓に囌{(diào)整之后，我們可以通過添加水解液，同時在使用前嚴格檢測，從而可以解決玉米漿干粉穩(wěn)定性差的問題，也可以在微生物發(fā)酵的過程中充分的利用玉米漿干粉。但因為玉米漿干粉接觸口氣中的水分容易變質(zhì)，遇到高溫會變質(zhì)，所以運輸過程中要防潮濕，防水和防高溫。

我司生產(chǎn)的玉米漿干粉采用優(yōu)質(zhì)新鮮玉米漿，玉米漿在使用前，會經(jīng)過去除雜質(zhì)、研磨、洗滌，然后將不溶性雜質(zhì)去除，再采用蒸汽低溫噴霧干燥，產(chǎn)品無焦化、糊化現(xiàn)象，有效成分未破壞。關于玉米漿干粉存在的必要性的相關內(nèi)容就先為大家介紹到這里了，希望對大家有所幫助，還有關于玉米漿干粉的有關問題歡迎隨時咨詢。