玉米漿干粉的水溶性蛋白保存十分完好，保持了玉米漿的所有特性。由于加熱方式為蒸汽加熱，從而使得產品無雜質，無焦化。玉米漿給你發(fā)具有獨特的氣味，沒有發(fā)霉或者其他的氣味。在生物發(fā)酵的制作過程中，玉米漿干粉可以作為水溶性植物蛋白和水溶性維生素的營養(yǎng)補充劑。

玉米漿干粉制作時的工藝如下：

1.浸泡玉米之前，通過空氣滴和水洗除去玉米表面的雜質。

2.通過袋式過濾器除去玉米浸泡液中的不溶雜質。

3.經過四次蒸發(fā)濃縮后，濾液溫度達到20-22℃。

4.濃縮物通過袋式過濾器過濾，然后進入噴霧干燥塔干燥，從而得到玉米漿干粉成品。

5.成品通過一系列檢測后再進行包裝。

盡管每個生產商的玉米漿干粉的理化指標彼此接近，但是由于原料，生產商和生產工藝的不同，玉米漿干粉在微生物發(fā)酵過程中存在明顯差異，這對玉玉米漿干粉生產的成品質量具有很大的影響。

我司生產的玉米漿干粉采用優(yōu)質新鮮玉米漿，玉米漿在使用前，會經過去除雜質、研磨、洗滌，然后將不溶性雜質去除，再采用蒸汽低溫噴霧干燥，產品無焦化、糊化現(xiàn)象，有效成分未破壞。關于玉米漿干粉制作工藝的相關內容就先為大家介紹到這里了，希望對大家有所幫助，還有關于玉米漿干粉的有關問題歡迎隨時咨詢。